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灵武长枣的功效与作用

2021-08-23 08:18:17

灵武长枣,宁夏回族自治区灵武市特有品种,栽培历史悠久,品种优良,所产鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率和营养价值。

灵武长枣又名“马牙枣”,本地优良品种,树势强壮,树姿直立,发枝力强,易萌发枣头。果实中,长椭圆形。平均单果重18.1g,单果重26。梗洼深广,果肩平整。果皮紫红色,果点红褐色,不太明显。果皮薄,肉绿白色,质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上。鲜枣含糖量30%,含酸0.25%,可食率95.5%,制干率37.2%。该品种抗寒性强,耐盐碱,喜水肥,遇雨轻微裂果。是鲜食、加工兼用优良品种。

灵武长枣的功效与作用

灵武长枣是经多年自然筛选具有地方特色的优良鲜食珍品,已有500年的栽培历史。

灵武长枣果实色艳,肉厚、质脆,酸甜适口,富含各种矿物质和维生素,尤其维C含量高,是中华猕猴桃的10倍以上,被誉为“百果之王”。

灵武长枣在医学上也有广泛的医疗功效,能润心肺、止咳、补五脏、对高血压、动脉硬化等病有良好疗效,常食长枣,能强身健体,美容养颜。

灵武长枣含可溶性固形物≥25.0%,糖≥23.0%,酸≥0.40%,蛋白质2.5%,脂肪0.3%,锌1.4mg/kg,铁2.87mg/kg,富含维生素C、A、B、P等,维生素C含量极为丰富,每100克鲜枣中含量大于345毫克。


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